在美國和其他一些發(fā)達(dá)國家,有機(jī)玉米已被列為谷類食物中的首位保健食品,被稱為“黃金作物”。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)有機(jī)玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等。金絲面
每100克玉米含碳水化合物72.2克,蛋白質(zhì)8.5克。脂肪4.3克,磷120毫克,鈣22毫克,鐵1.6毫克。還含有維生素E,B1、B2、B6及胡蘿卜素、煙酸等。有機(jī)玉米馇含有較多的微量元素硒和鎂,還含有豐富的賴氨酸、木質(zhì)素以及谷胱氨酸。
玉米糝枸杞粥:
[原料]:有機(jī)玉米碴80克、枸杞、花生少許
[做法]:將有機(jī)玉米碴、枸杞、花生放入鍋中,加水1500毫升 ,小火煮開。
[食效]:潤肺養(yǎng)顏、降血糖、血脂。
暫無評價信息!